Друзья, наш ассортимент импортного пива пополнился европейским крафтом. Уже на складе своего часа ждет голландское пиво Jopen (Йопен). Сразу скажу, что это только начало – уже в пути новинки из разных концов света.
Но вернемся к Jopen. Мы хотим показать и рассказать вам о нем 1 и 2 июня. Конечно же, это возможность первыми попробовать это пиво.
1 июня 19.30 в HopHead Craft Beer Pub состоится дегустация четырех сортов от Jopen с блюдами от шеф-повара и лекцией в рамках пивной школы HopHead Craft Beer Pub с участием представителя пивоварни Jopen.
2 июня в 19.30 в баре Kask можно будет услышать одного из главных экспертов алкоголя Эркина Тузмухамедова. Он вместе с пивоваром Jopen представит новинки. Конечно же, и там будет дегустация.
Стоимость участия 1500 рублей. В стоимость включены 4 дегустационных сорта Jopen и 4 блюда от шеф-поваров заведений. Количество мест ограничено, необходимо забронировать столики по телефону.
HopHead Craft Beer Pub +7 (968) 810-18-88
Kask: +7 (903) 289-17-74
Теперь подробней о представленных сортах (описание от производителей)
Jopen Hoppenbier
Алкоголь : 6,8%
Стиль пива : Mediaeval Hoppenbier
Цвет : Светлый
Пиво Jopen Hoppenbier является первым сортом пива, которое пивоварня Jopen начала производить почти 20 лет назад. Оно варится в соответствии с bierkeur (официальный муниципальный рецепт города Харлем) от 1501 и это было первое пиво, сваренное с хмелем вместо грюйт (травяной смеси). Пиво варят из соложеного ячменя, пшеницы и овса. Оно имеет очень спокойный солодовый вкус и хмелевое окончание.
Jopen Koyt
Алкоголь : 8,5%
Стиль : Mediaeval Gruit beer
Цвет : Темное
Пиво Jopen Koyt (грюйт), варится в соответствии с bierkeur (официальный городской рецепт города Харлем) от 1407 .
Это красно-коричневое пиво имеет сильный травяной аромат (мятный и эвкалиптовый) и мягкий сладкий вкус солодовых. Темный солод добавляет карамельную основу пиву. В послевкусии так же чувствуется травяной эффект от грюйт смеси.
Jopen Extra Stout
Алкоголь : 5,5%
Стиль пива : Dutch Dry Stout
Цвет : практически черный
Jopen Extra Stout имеет жженый горький вкус из-за использования жженого ячменя. Этот жженый вкус напоминает горький вкус жареного кофе и темного шоколада. Стиль голландского сухого стаута был распространен в Нидерландах с конца 1800-х годов до почти середины 20-го века. Он был немного больше распространённый, чем "Ирландский Стаут", но не так сильно , как "экспортный стаут". Все пивоварни с Харлема с начала 1900-х производят Экстра Стаут. Первый стаут Jopen сварил на 10-летний юбилей и он назывался Jubeljoop II.
Doubting Thomas
Алкоголь : 10%
Стиль пива : Imperial Quadruppel
Цвет : темно-коричневый
Doubting Thomas - это Квадрюпель от Jopen, термин Imperial добавляется для того, чтобы объяснить добавление дозы мощного американского хмеля. Представляет собой полнотелое, сильно солодовое пиво, не уступающее по вкусу традиционным траппистским элям. Зимнее пиво Doubting Thomas (Фома Неверующий) названо в честь Святого апостола Фомы, именины которого приходятся на 21 декабря. Обладатель золотой медали как крепкий темный эль в WBA 2014 года.